A Prefeitura de Araçoiaba da Serra, por meio do Fundo Social de Solidariedade, em parceria com o Sebrae e o Senai, anunciou a realização do curso gratuito de Pães e Salgados Fitness, voltado para capacitar moradores na produção de alimentos saudáveis e nutritivos. A iniciativa integra as ações municipais de incentivo à qualificação profissional e busca atender à crescente demanda por produtos voltados ao bem-estar e alimentação equilibrada.
O curso será realizado entre os dias 30 de julho e 7 de agosto, de segunda a sexta-feira, das 18h às 22h, e contará com aulas práticas e teóricas. Os participantes aprenderão técnicas de fabricação, boas práticas de higiene, conservação e segurança alimentar, fundamentais para quem deseja ingressar ou se consolidar no mercado de panificação. Entre as receitas que serão abordadas estão pão integral, pão de sementes, pão de cenoura, pão de batata-doce, esfirra, muffin, coxinha e empadinha fitness.
De acordo com informações do Senai, o curso tem carga horária de 20 horas e foi desenvolvido para estimular competências relacionadas ao processo produtivo de pães e salgados fitness, alinhando teoria e prática. Essa formação é considerada estratégica, já que o setor de alimentos saudáveis vem crescendo de forma significativa no Brasil, impulsionado pela busca por qualidade de vida e hábitos alimentares mais equilibrados.
Além de ensinar técnicas de produção, a capacitação reforçará conceitos de manipulação correta dos alimentos, controle de qualidade e organização do processo produtivo, garantindo que os participantes estejam aptos a desenvolver produtos seguros e com maior valor agregado. A iniciativa também abre espaço para o empreendedorismo local, oferecendo aos moradores a possibilidade de iniciar pequenos negócios ou ampliar a renda familiar por meio da venda de produtos diferenciados.
A parceria entre Fundo Social, Sebrae e Senai reforça o compromisso de oferecer formação gratuita e de qualidade, estimulando o desenvolvimento profissional e fortalecendo a economia regional. A ação se soma a outros cursos já promovidos na cidade, como o de fabricação e venda de pizzas e salgados, que também têm atraído grande participação da comunidade.